Les restaurants spécialisés dans les fruits de mer sont nombreux, mais pour vivre une expérience vraiment inoubliable, rendez-vous au LAKSON, un restaurant haut de gamme situé à Rouen. Ici, vous découvrirez le luxe et la finesse des plus belles sélections de produits de la mer, servis sur d’élégants plateaux de fruits de mer.
Le plateau de fruits de mer, un art savoureux
Au LAKSON, chaque plateau de fruits de mer est un véritable festin pour les amateurs de huîtres, crustacés et coquillages. Vous y trouverez des crevettes, du homard, des moules, des langoustines, des écrevisses, accompagnés d’algues et saupoudrés d’iode pour rehausser les saveurs marines.
Huîtres : la star du plateau
Rien n’égale la fraîcheur et le goût unique des huîtres dégustées au LAKSON. Séléctionnées avec soin par notre Maître poissonnier, elles proviennent des meilleurs bancs d’Oléron et se marient parfaitement avec le vin blanc proposé par notre sommelier.
Crustacés : un choix gourmand
Parmi les autres invités de marque sur nos plateaux, vous trouverez également homards, langoustes, tourteaux, crabes et cervettes grises ou roses, chacun apportant leur touche de saveur unique, sublimés par une mayonnaise maison délicatement relevée.
Les poissons et fruits de mer à la carte : un régal pour les papilles
Bien évidemment, le LAKSON ne propose pas uniquement des plateaux de fruits de mer. Vous aurez également l’occasion de déguster d’autres produits frais de la mer, tels que du saumon, du thon, du cabillaud ou encore du tartare, chacun préparé avec finesse et générosité en cuisine.
Poissons fumés et caviar : élégance et raffinement
Le fumage est un art qui sublime les produits de la mer, comme le saumon fumé, dont la délicate saveur se marie à merveille avec une crème fraîche citronnée. Quant au caviar, rare et précieux, notre restaurant vous vendra une qualité exceptionnelle pour faire de votre repas un moment véritablement luxueux.
Dégustation de sushis et autres préparations japonaises
Férus de cuisine asiatique ? Le LAKSON propose aussi une sélection de succulents sushis et autres spécialités nippones, réalisées à base de poissons frais, finement tranchés et accompagnés de sauces exquises.
Un cadre cosy pour se sentir chez soi
Au-delà de l’excellence culinaire, le LAKSON a également pensé à votre confort pour vivre une soirée hors du commun. L’ambiance intimiste et chic, mêlant boiseries et élégantes banquettes, invite à la détente et au plaisir des sens.
Toqueurs et planchas à partager entre amis ou en famille
Pour vivre un moment convivial autour d’un bon repas, le LAKSON vous propose également de découvrir les joies de la cuisson à la plancha. Au menu : gambas, poissons, viandes ou fruits de mer cuits à la perfection sur une plaque chauffante, pour un délice qui ravira les gourmands.
Un écailler et une poissonnerie pour emporter chez soi les saveurs marines
Riche de ses produits frais, sélectionnés avec rigueur auprès des meilleurs pêcheurs locaux, le LAKSON met également à votre disposition un écailler et une poissonnerie pour vous permettre d’emporter chez vous ces trésors iodés. Vous trouverez notamment un grand choix de coquillages de toutes sortes et des crustacés tels que crabes, homards, langoustes…
Service traiteur : laissez-nous organiser vos plus beaux événements
Pour prolonger l’expérience LAKSON, notre restaurant propose également un service traiteur personnalisé, capable de satisfaire tous les goûts et tous les budgets. Laissez-vous guider par nos conseils et notre savoir-faire pour faire rimer luxe et fraîcheur lors de vos réceptions et autres évènements familiaux ou professionnels.
Une adresse incontournable à Rouen pour les amateurs de fruits de mer
Amateurs d’huîtres, de coquillages et autres délices marins, il ne fait aucun doute que le LAKSON est l’établissement idéal pour passer un moment incomparable, tant par la qualité des mets servis que par l’accueil chaleureux et attentionné qui vous y sera réservé. Alors n’hésitez plus, rendez-vous au LAKSON, à Rouen, pour vivre une expérience haut de gamme autour des fruits de mer.
